Petit Verdot

Petit Verdot, bedst oversat med ”den lille grønlige” er den mindst beplantede af de fire klassiske sorter i Bordeaux. Den bruges i mindre målestok som blandingsvin i Bordeaux og tilføjer tanniner, farve, violaromaer og lidt krydrede noter. Sorten kræver meget varme for at modnes helt, hvilket den formentlig har sit navn efter. Den modnes endvidere sent og er derfor ikke en sort der kan regnes med hvert år, hvilket forklarer den ringe udbredelse. Sorten gør sig bedre under varmere himmelstrøg, som Spanien, Californien, Chile og Australien. Her flaskes ren Petit Verdot, hvilket giver mere fyldige vine med aromaer af mørke bær, violer, syren og salvie.