Château de Figeac

Château de Figeac (Premier Grand Cru Classé B) er beliggende i Saint Émilion og har været i familien Manoncourts besiddelse i over 120 år.

Tidligere var slottets jorde en del af Cheval Blanc, men modsat denne er Château de Figeac domineret af Cabernet Sauvignon i stedet for Cabernet Franc. I 2008 gennemgik ejendommen en stor renovering af markerne for at bevare sit klassiske udtryk for fremtiden og således fastholde den lokkende stil. Til trods for, at det er højrebreds-vin, er det jo så mere en venstrebreds-stil (Médoc).

På de 42 hektar, som er fordelt med 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc og 30% Merlot, produceres der årligt ca. 100.000 flasker af 1. vinen Château-Figeac 1. Grand Cru B og 40.000 flasker af 2. vinen, der fra årgang 2012 har heddet Petit-Figeac (var tidligere kendt som La Grange Neuve de Figeac, som blev produceret første gang i 1945). Château-Figeac 1. Grand Cru B er bedst når den har ligget 12-15 år på flaske i de gode årgange. Yngre årgange (fire til 10 år) skal dekanteres i to til fire timer. Ældre årgange skal kun dekanteres for at fjerne eventuelt bundfald og skal serveres umiddelbart efter.

Mere om slottets historie