Château Montrose

Château Montrose (2. Cru) er beliggende fem kilometer nord for Pauillac i den østlige del af Saint Estèphe og er fra 1820. Det er derfor et af de yngste klassificerede huse i hele Médoc, men samtidigt også et af de mest velrenommerede.

Efterfulgt af tre generationer af Charmolüe-familien, købte Martin og Olivier Bouygues Château Montrose i 2006. Under deres ledelse begyndte Montrose det 21. århundrede med en spektakulær rekonstruktion. Det ekstraordinære projekt tog syv år, fra 2007 til 2013, men har sørget for at slottet i dag er et af Bordeauxs mest fremsynede og moderne. 

Der flaskes årligt ca. 228.000 flasker af husets 1. vin Château Montrose 2. Cru og ca. 108.000 flasker af husets 2. vin La Dame de Montrose. Slottet producerer også en 3. vin Le Saint-Estèphe de Montrose. 

Château Montrose 2. Cru er fyldig, raffineret, maskulin, elegant og kompleks og har en frugtet, fast og tannisk struktur. Sidstnævnte kræver kræver tid i kælderen, hvorfor den har bedst af mindst 10-20 års på flaske, afhængig af årgangen. Den er normalt drikkemoden fra 15-50 år. Yngre årgange skal dekanteres i 2-4 timer og ældre årgange (+15 år) skal kun dekanteres for at fjerne bundfald.

"The past deserves great respect. We will modernize if that is good for the quality of the wine and the environment, but we respect history"
- Martin Bouygues -