Aloxe-Corton

Aloxe-Corton ligger i den nordligste del af Côte de Beaune.

De røde vine i Aloxe-Corton har en temmelig mørk, rubinrød farve. De unge vine byder på aromaer fra forårshaven, med røde bær (hindbær, jordbær) og sorte bær (solbær, brombær). Aromaerne intensiveres med alderen og udvikler noter af pæon, jasmin, pistacie, svesker, læder, champignon, trøffel og kanel.

1er Cru-vinene er mere faste og strukturerede med stor krop og opulente aromaer som nævnt ovenfor. Vinene er elegante og tanninrige, og de når deres højdepunkt efter tre til fem år i kælderen.

Grand Cru-vinene ligger alle på Corton-forhøjningen og har navn efter denne.
De røde vine har en flot, mørk farve og aromaer af friske solbær og kirsebær i de yngste årgange. Med alderen overtager trøfler og læder førersædet. En fornuftig dosis tanniner og en fin syre, giver Corton-vine god struktur og en flot balance, hvilket frembringer en smidig fornemmelse i munden. Eftersmagen er fantastik langstrakt, og er værd at vente på, som de tålmodige ville sige.

De hvide Grand Cru-vine kaldes Corton eller Corton-Charlemagne alt efter hvor på marken, de har deres oprindelse. De har en slående gylden farve med en bouquet af kanel, valnødder, peber og tropiske frugter. Smagen er blød og oplives af en let syre og et naturligt højt indhold af alkohol, som gør vinen meget kraftig, koncentreret og lang.