Côte de Beaune Villages

I det sydlige Bourgogne ligger Côte d'Or, der deles i Côte de Nuits og Côte de Beaune.

I korte vendinger er en village vin fra Côte de Baune, en vin der kan komme fra forskellige marker i samme kommune. Grand Cru og 1er Cru markerne klassificeres som vine fra enkeltmarker. De næste nede i hierarkiet er Village markerne, som stadig giver rigtig gode vine, men som ikke har opnået en af de før nævnte klassifikationer. Her kan man vælge at benytte stokke fra én mark eller fra flere forskellige marker, blot de ligger i samme kommune. Normalt vil kommunenavnet fremgå af etiketten, uden en mark betegnelse som i de Cru-klassificerede vines tilfælde.

Næsten alle kommunerne i Côte de Beaune producerer Côte de Beaune Villages-vine. Derfor er vinene meget forskellige i deres udtryk, og her produceres udelukkende røde vine.

Vinene fra de nordlige kommuner er meget elegante og smidige, med en lysere farve og lettere tanniner. Vinene fra de sydlige kommuner er mørkere og mere kraftfulde med markante tanniner og en balanceret syre, der gør vinen til et behageligt bekendtskab, når der smages på den.