Dufouleur Frères

Kører man mod syd fra Dijon, igennem Côte de Nuits, kommer man uundgåeligt til regionens sidste store bastion: Nuits-Saint-Georges. På vej ind i regionens største by (af samme navn) kommer man til det første lyskryds, hvor vinrutens hovedvej D974 fortsætter mod syd ind gennem hjertet af byen. Drejer man til højre i krydset, kommer man ind på hovedvejen mod vest, som skiller de nordlige, og mere feminine og Vosne-Romanée-agtige Nuit-Saint-Georges-marker fra de sydlige marker, som er kendte for deres meget maskuline udtryk. På hjørnet af denne skillevej ligger Dufouleur Frères i en imposant ny-klassicistisk bygning fra 1865, som kan bryste sig af, at være noget så sjældent som et château i Bourgogne. Interiøret i den smukke bygning virker lidt træt og har nok set bedre dage – men vinene, de er stadig friske og fulde af liv. Gode, saftige vine – som tydeligvis står på et fast fundament af erfaring.

Fine Bourgogne Wines from Father to Son since 1596
at the château in Nuits-Saint-Georges