Kongen af højre bred i Bordeaux. Bløde og saftige vine med højt indhold af alkohol, gør den attraktiv til at blende med især Cabernet Sauvignon. De komplimenterer hinanden enestående, hvilket har gjort Bordeaux til eksponent for den ultimative brug af sorten. Bløde tanniner og medium syre gør vinene let drikkelige og med nogle år i kælderen bydes der på modne saftige bær, chokolade, samt noter af vanilje, krydderier, kaffe og toast fra fadet

Klik for at læse mere

I det østlige Saint Émilion, nær landsbyen Saint Étienne de Lisse, produceres 1. vinen Château Fleur Cardinale Grand Cru, 2. vinen Bois Cardinale og den yngre "fætter" Château Croix Cardinale

Klik for at læse mere