Primær drue: Gamay
Gamay er efterhånden koncentreret i det østlige Frankrig. Hovedsageligt i Savoir og ikke mindst i Beaujolais, hvor den dyrkes i stort omfang. Sorten er aromatisk, med aromaer af kirsebær, hindbær, ribs og sort peber. Den bruges i større omfang til at blande op med Pinot Noir for at tilvejebringe nogle letdrikkelige og mere prisvenlige vine i Bourgogne. Nydes bedst om sommeren let afkølet
Klik for at læse mere